燕麦片粥
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鱼家有喝粥当早餐的习惯,所以每天早上,鱼总会早早起来,给土匪们熬上一锅粥。可这段时间,随着天气越来越热时,鱼竟然有点想偷懒的感觉.......所以这段时间,燕麦片粥就成了鱼家早餐的常客。呵呵,很适合懒人的一款粥,全程大约10多分钟,材料简单,制作方便,并且非常快捷,特别适合像鱼这样又懒又想健康的人。
时间: 10分钟内
食材
燕麦片
100g
瘦肉
50g
鸡蛋
100g
食用油
适量
盐
适量
酱油
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 把所有材料准备好。
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2. 瘦肉洗干净,剁成肉茸。
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3. 加入盐、酱油、食用油、糖搅拌均匀,腌制片刻。
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4. 鸡蛋嗑进碗中,打散备用。
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5. 麦片放入锅中,加入适量清水。
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6. 盖上锅盖,大火煮开,中途用勺子搅拌一下,以防粘底。
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7. 腌制好的肉茸中加入小许清水,把肉茸稀释后倒入煮开的燕麦片粥中。
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8. 边倒边搅拌,使肉茸与麦片充分混合。
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9. 最后加入鸡蛋液,搅拌均匀后,大火煮开即可。
小贴士
1、清水和麦片的比例大概是4:1左右,也是说100克麦片得加400克清水。
2、用清水把腌制好的肉茸稀释后再加入粥中,这样不便不会肉茸不会结块,并且容易吸收。
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