酸辣洋葱土豆丝
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南极仙翁
非常家常的一道下饭菜。
微辣酸爽，开胃下饭。
微辣酸爽，开胃下饭。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
洋葱
1个
青红椒
各1个
葱姜
适量
蒜瓣
4个
红辣椒
3个
盐
适量
酱油
10克
糖
2克
香醋
15克
香油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 土豆去皮切丝用清水浸泡。
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3. 洋葱切丝，青红椒切丝。
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4. 炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒。
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5. 倒入土豆丝翻炒片刻，可加少许清水。
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6. 再倒入洋葱翻炒片刻。
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7. 加入盐，糖和酱油翻炒。
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8. 加入青红椒翻炒均匀。
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9. 加入香醋继续。
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10. 最后加鸡精淋入香油关火。
小贴士
香醋最后再加，成菜口感更好。