香葱豆腐
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洃小胖子子
除了天生不爱吃豆制品的人，豆腐的美味无人可以抗拒，简单易行的制作方法，柔嫩可口的口感，粗茶淡饭也美味～
食材
豆腐块
一斤
葱
3 颗
蚝油
一调羹
盐
适量
辣椒粉
1g
水淀粉
半碗
步骤
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1. 买的是豆腐块，比水豆腐略结实。煎豆腐最好使用不粘锅，油入锅可以跟着下豆腐，可以慢火细煎～ -
2. 煎至香味飘出，就可以翻面了。不粘锅可以完整的保留豆腐皮～
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3. 倒一调羹的蚝油～
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4. 撒上辣椒粉，加上盐～
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5. 倒入半碗水淀粉～
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6. 裹均匀酱汁，用小火闷一下～
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7. 起锅前撒葱花，稍煎一下即可。酱汁不用收太干～
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8. 神仙不换“香葱豆腐”～