番茄土豆炖牛肉～低脂又美味
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番茄土豆和牛肉是十分常见的食材搭配，但别小看这三样东西，料理后的成品不但酸甜味美，而且荤素搭配合理，营养互补！炖出来的，无油更健康低脂，强烈推荐～
食材
番茄
2个
土豆
1个
牛肉
适量
八角
2个
番茄酱
可不加
葱姜
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
水淀粉
适量
汤
少许
步骤
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1. 牛肉切块，和葱段、料酒一起下入凉水锅中，焯水，煮两分钟后捞出来冲干净，沥干备用 -
2. 土豆削皮切块，放水里浸泡备用，番茄用开水烫过，去皮，切小块
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3. 加入适量清水、八角、老姜、生抽、水量要没过牛肉。大火烧开后转小火炖40分钟
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4. 然后放入土豆、番茄，盐、喜欢口味浓点的，可再加点番茄酱，锅中再添少量清水，大火烧开转小火炖
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5. 大概炖30分钟左右，加少量糖提鲜，将和好的水淀粉倒入，收浓汤汁，出锅即可
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6. 成品图～