番茄土豆炖牛腩
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爱动脑筋的醉柔珊
这道菜非常好吃，牛肉充分吸收的番茄的味道，味道浓郁，土豆软化入味，牛腩里炖出的牛油味香浓。汤汁红艳酸爽不油腻，味美汤浓、开胃下饭。这次用捷赛自动烹饪锅，它可以一锅多用，代替电力锅哟。用它做番茄土豆炖牛腩，好吃不止一点点！
时间: 30分钟-1小时
食材
牛腩
500g
番茄
3个
土豆
4个
桂皮
1块
盐
8g
老抽
15ml
料酒
适量
姜
3片
蒜
适量
糖
5g
步骤
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1. 土豆去皮，牛腩洗净备用。 -
2. 在番茄的顶端划十字，放入开水中浸泡5分钟，去皮切小块、备用。
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3. 土豆切块，用冷水浸泡15分钟左右。
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4. 冷水下锅，开后焯5分钟左右，捞出沥水控干。
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5. 将牛腩、土豆、番茄依次放入锅中，桂皮、八角、姜片、蒜、料酒、老抽等，倒入1000毫升水。（盐不要提前加入，否则会造成汁香味遗失）
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6. 这次选用捷赛自动烹饪锅来烹饪，用煲靓汤程序。省时又省力。不用担心溢锅和糊锅，因为它有自动安保程序。
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7. 汤汁红艳酸爽不油腻，味美汤浓、开胃下饭。
小贴士
牛腩焯一下，可以去除血腥。
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