番茄土豆炖牛肉
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罔安i高岑
香浓的番茄牛肉汤，不论是下饭还是佐酒，都是很不错的一道菜，简单易做，美味可口
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
300g
番茄
2个
土豆
1个
高汤
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
山楂片
3片
八角
适量
桂皮
1块
步骤
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1. 土豆去皮切块 -
2. 煮好的牛肉切厚片
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3. 番茄去皮切滚刀块
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4. 鸡骨和猪大骨熬制的高汤一大碗（平时多准备点高汤用来炖汤很不错的）
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5. 葱切段，姜去皮切片，八角一个，桂皮一块，山楂片三四个（山楂没有也可以不用）
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6. 锅里放少许油，把土豆块煎黄后加入高汤和除了盐之外的所有作料大火烧开，小火慢慢炖30分钟，加入番茄继续炖至熟烂，汤汁颜色浓郁，关火加入盐和鸡精调味即可。
小贴士
喜欢酸甜口味的，可以在起锅前加入少许番茄沙司。
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