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芒果椰香糯米饭
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成倾一池温柔
周末,一个人要吃面条,另一个要求吃特别点的,作为厨娘的我多么不容易!我开动脑筋,既能满足新鲜的视觉和味觉,又能减少自己的劳动。于是有了这道貌似难度低,看着很不起眼,却能让你吃了难忘,泡在香浓椰浆里的香甜糯米饭,一口能让口腔得到满足。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
120克
椰浆
200毫升
砂糖
10克
1克
芒果
1个
步骤
  • 1. 提前浸泡糯米
  • 2. 沥干糯米的水分,把糯米放在电饭煲里
  • 3. 加入160毫升椰浆,椰浆要超过糯米1公分
  • 4. 加入10克砂糖和1克盐
  • 5. 把电饭煲里的食材搅拌均匀,盖上盖子按下电饭煲煮饭键
  • 6. 当电饭煲煮熟后,用碗盛出倒扣在盘子里,摆上切好的芒果片,倒入剩余的椰浆
  • 7. 成品图
  • 8. 成品图
小贴士
1 糯米提前浸泡再煮,会更软糯可口
2 倒入椰浆的份量要根据大米份量而定
3 建议椰浆要淋在糯米饭和芒果上面,蘸着椰浆的芒果和糯米饭口感更好
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