韩式辣菜花
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偌山橇辽啃
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时间: 10-30分钟
食材
菜花
500g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
胡萝卜
半个
韩国辣酱
适量
油
适量
食盐
适量
花椒粉
适量
味精
适量
步骤
-
1. 菜花掰成小朵洗净备用，葱姜蒜切末。胡萝卜切片。锅里坐水，煮沸 -
2. 水沸后，焯熟菜花，过凉水备用
-
3. 锅里坐油，油热后爆香葱姜蒜
-
4. 加胡萝卜片拌炒，加菜花大火快炒
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5. 加入韩式辣酱拌炒，大火干煸菜花
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6. 加入食盐、花椒粉、味精调味出锅即可
小贴士
1.菜花尽量掰成小朵，这样易熟，又好吃
2.韩国辣酱我用的是朝鲜族大婶自制的，大家可以自行购买
3.多放些葱姜蒜爆香
4.加入辣酱后，大火干煸菜花，出现微焦最好
2.韩国辣酱我用的是朝鲜族大婶自制的，大家可以自行购买
3.多放些葱姜蒜爆香
4.加入辣酱后，大火干煸菜花，出现微焦最好
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