韩式辣白菜炒饭！
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韩式辣白菜炒饭，经典韩式料理，也是中国东北地区朝鲜族的传统家常料理，酸辣的辣白菜，加上白白的米饭，二者融为一体，鲜美酸辣的感觉瞬间挑逗你的味蕾，非常爽口，开胃，这点在吃过辣白菜炒饭的朋友那里是毋庸置疑的，另外配上一个煎蛋，这就是经典中的经典了！
时间: 10分钟内
食材
辣白菜
1小把
米饭
1碗
鸡蛋
1个
油
适量
盐
1/4勺
味精
1/4勺
葱
适量
步骤
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1. 米饭一碗，最好使凉饭，我用的是新米饭，摊开了放凉 -
2. 我家常备的辣白菜，战备菜
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3. 鸡蛋一个
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4. 辣白菜少许，改刀，最近嗓子不好，少放一些
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5. 切葱花
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6. 先把鸡蛋煎好
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7. 煎好备用
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8. 热锅凉油，下入葱花，炒香
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9. 下入辣白菜炒匀，小火
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10. 下入盐，味精炒香炒匀
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11. 下入米饭
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12. 迅速将米饭炒散炒匀即可
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13. 炒饭盛出装盘，放上煎好的鸡蛋
小贴士
隔夜米饭最好，辣白菜要好，只有好的辣白菜才能做出好的辣白菜炒饭，炒饭时要尽量炒散，结块是炒饭最忌讳的！
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