樱花水晶球~水信玄饼
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久醉绕心弦夏芙
它有一个好听的名字:水信玄饼，听名字就知道起源于日本了，不过原料很简单，就是白凉粉和盐渍樱花。
时间: 30分钟-1小时
食材
白凉粉
8g
盐渍樱花
4朵
白砂糖
25g
纯净水
230g
球形模具
4个
步骤
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1. 樱花冷水冲泡几次去盐味 -
2. 白砂糖小火煮融化。
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3. 加入白凉粉小火不停搅拌至完全溶解，两分钟。
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4. 倒入半模具的液体。
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5. 放入樱花调整花形
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6. 盖上另一半模具注满液体，一定要注满！
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7. 盖上塞子，等它自己冷却凝结成球，放冷藏味更佳。
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8. 打开上盖
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9. 脱模，要小心哦，用勺、手配合。
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10. 摆盘，近景。
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11. 黄昏余晖中的水晶球
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12. 摆
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13. 摆
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14. 摆
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15. 摆
小贴士
往模具里灌白凉粉时要快，不要等它凉了才灌，不然结了，要灌满，不然球形不完整。
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