最省钱版水信玄饼
8.5万热度
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resent瘦弱
水信玄饼又名软年糕是日本的一种传统小吃,用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的~这款水信玄饼创新琼脂代替糯米粉制作像水晶球一样透明的“水信玄饼”看起来非常的有食欲哦!凝固剂与水的比例基本都可以参照1:50的比例来使用,白凉粉比较便宜但如果手头没有可用吉利丁片/粉QQ糖琼脂!!!
时间: 10分钟内
食材
白凉粉
5-8g
热水或者凉白开
300g
白砂糖/糖粉
50g
樱花
几朵
步骤
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1. 小锅中火融化糖,煮开后白凉粉兑入(别迅速放凉,白凉粉真的是一凉就凝固!)
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2. 哝~不小心滴了一点在台面,立马就...
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3. 提前泡好樱花
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4. 当当当当!冰箱凉十几分钟就可以取粗来了,做球形的水信玄饼需要球形模具,硅胶的塑料的都可以,直径尽量大,我这个貌似是6-7cm的
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5. 准备好树叶
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6. 当当当当当!!!美到不行!我喜欢直接吃!昂啊啊啊!因为晶莹剔透的纯洁像孩子的灵魂,其实是可以用红糖加少量水熬制糖浆或蘸着黄豆粉等吃的
小贴士
白凉粉500g九块多,四个球型模具三块二毛,水太便宜了不知道有没有一毛钱,糖我们这小卖铺卖三块五一斤,樱花有点点贵,一小瓶要十块钱,如果品种好,要二三十但是有四十朵!嗯,我觉得很便宜诶,而且完全满足颜控党吃货大军的心哇(⊙o⊙)哇!!!
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