“黄箭”奶油慕斯蛋糕
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棕黄色调，沉稳大方。简简单单的箭头，象征力量。祝生日者越来越strong！越来越powerful！
时间: 1-2小时
食材
奶油慕斯蛋糕糊材料
8寸
1. 鱼胶粉
10ml
2. 冷水
40ml
3. 谷优饼干
120ml
4. 黄油
50ml
5. 固体酸奶
200克，250 ml
6. 糖
20 ml
7. 淡奶油
200克
1. 巧克力
适量
2. 巴旦木
适量
步骤
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1. 用热水消毒盆、刮刀、量勺等工具。 -
2. 将鱼胶粉倒入适量冷水泡开。然后隔热水完全溶解备用。
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3. 黄油溶化成液体待用。
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4. 先将饼干装入双层保鲜袋里，用擀面杖捣碎。再用擀面杖压碎。
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5. 把黄油与饼干屑搅拌均匀。
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6. 倒入活动蛋糕模具里，用刮刀均匀铺开，并按压紧实，表面按平整后放入冰箱冷藏备用。
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7. 固体酸奶中加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀至顺滑程度。
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8. 取出冷藏的饼干底模具。
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9. 将慕斯糊倒入模具里，提起模具在桌上震两下排掉里面的空气。
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10. 将模具用保鲜膜包好，小心移入冰箱冷藏，冷藏5个小时以上备用。
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11. 取适量巴旦木，捣碎，在蛋糕表面撒出个箭头形状。
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12. 模具底部放个杯子，用热手巾擦拭模具周边，使蛋糕周边受热后轻松脱模。
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13. 最后沉稳大方的“黄箭”奶油慕斯蛋糕就大功告成了。
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14. 最后沉稳大方的“黄箭”奶油慕斯蛋糕就大功告成了。
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