+肉松卷面包
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丝瓜watchful
从怀孕后就没有工做在家也无聊就琢磨琢磨这些吃的，以后可以做给宝宝吃，家里有烤箱什么的，寻思着买一个面包机，这次看到有这个活动我就来啦，希望大家多多支持哦！
食材
高筋面粉
200g
牛奶
120g
全蛋液
40g
奶粉
15g
酵母
4g
香葱
适量
香肠
适量
肉松
适量
沙拉酱
适量
芝麻
适量
糖
15g
盐
1g
黄油
25g
步骤
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1. 将除黄油外的所有制作面团的材料放在一起，揉至扩展阶段，之后加入黄油。 -
2. 继续揉面，直到将面团揉至完全阶段即可。
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3. 将揉好的面团放在温暖的地方进行基础发酵。面团发酵至原来的两倍大即可。
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4. 取出面团，压扁排气之后滚圆，松弛15分钟。
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5. 松弛好的面团，放在事先裁好的油纸上面，擀成同烤盘大小形状相同的大片。
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6. 放在烤盘里，进行最后的发酵。发酵至原来的2倍大即可。
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7. 用叉子在表面扎满小孔。
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8. 表面刷蛋液，之后撒上香葱碎，香肠碎以及芝麻。
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9. 烤箱预热。180度烘烤12分钟。即可取出，连同油纸一起从烤盘里取出来，放在散热架上。
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10. 用保鲜膜把面包表面包起来。目的是为了让面包在散热回软的同时也具有很好的湿度。
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11. 面包晾至微温的时候，撕掉保鲜膜，将面包翻面，涂抹上沙拉酱。
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12. 卷起。
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13. 卷好的面包卷，根据自己喜欢的大小切成段。我的切了三段。分别在两头涂抹上沙拉酱。
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14. 在均匀的黏上肉松。依此方法把所有得都做好。
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15. 卷好的肉松卷。
小贴士
根据个人经验，我觉得做面包的面团一定要湿，这样做出来的面包才够柔软，卷的时候也不容易断开，可以在面包卷也放入适量肉松，味道会更好，刚才太匆忙给忘了。
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