肉松小面包
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越狱alas
这款面包用淡奶油代替牛奶，黄油做出来又香又软，奶香味十足。里面用肉松做馅，儿子的大爱啊
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
淡奶油
120g
鸡蛋液
40g
酵母
4lg
糖
50g
奶粉
5g
盐
2g
油
适量
盐
适量
白芝麻
适量
肉松
适量
步骤
-
1. 准备好材料 -
2. 将奶油，鸡蛋液先放进面包机里面再放进面粉，酵母，启动面包机和面功能揉面15分钟
-
3. 楺好面后放在温暖处放酵1个半小时左右
-
4. 将糖，奶粉，盐放进面包机，把发酵好的面团撕成小块放进面包机，然后启动面包机和面功能揉面20分钟
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5. 揉好的面团能出一层薄薄的膜
-
6. 把面团分成10小份搓圆静置15分钟
-
7. 把小面团排气擀成长舌形状，放上肉松
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8. 慢慢卷起
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9. 将所有面团卷好放在铺垫油纸的烤盘上
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10. 放进烤箱用35度发酵1：20分钟，底层放水
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11. 发酵好的面包坯刷上鸡蛋液，洒上白芝麻，放进预热好的烤箱用上下火，170度，烤20分钟左右
小贴士
无
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