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咯吱脆抹茶巧克力面包条
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waggon紧张
咯吱脆抹茶巧克力面包条
抹茶是一种甜美中带着清爽和茶香,及视觉上的清新感觉,所以我也喜欢用于点心和面包里。这次用到德芙清新口味的抹茶巧克力,奶香不变,却多了份浓郁的抹茶清香,夏天特别需要这种简单又清爽的feel。
食材
全麦土司面包片
3片
德芙抹茶巧克力
2块
黑芝麻(烤香)
5克
胚芽(烤香)
5克
香蚕豆
10粒
步骤
  • 1. 买回来的德芙巧克力先放冰箱冷藏,有需要时取出,用东菱云智能面包机做出全麦面包
  • 2. 烤好的土司面包切片切去四周,留下中间的白面包片切成均等的长方条状
  • 3. 烘烤变脆。
  • 4. 利用烤面包条的时间,从冷藏室中取出德芙巧克力,坐温水,切记是温水,软化成这种未完全融化成糊的状态。
  • 5. 烤好的全麦面包条放凉后,在巧克力中滚个转,让面包条干沾满巧克力
  • 6. 放碟上
  • 7. 敲成碎的香蚕豆
  • 8. 先撒一层胚芽(烤香)再撒一层黑芝麻(烤香)最后将敲成碎的香蚕豆撒上
  • 9. 趁巧克力软化状态能把辅料都沾满。放入冷藏室冷藏至少半小时即可取出食用。
  • 10. 香脆的全麦面包条,夹着坚果与抹茶巧克力一同吃,特别香脆,甜度适中又不失高纤健康。
  • 11. 小零嘴不甜腻
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