巧克力玛格丽特《新手烘培》
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颤抖clockwise
不喜欢太甜,所以把糖粉减了,加了三颗巧克力,不一样的口味啊!
时间: 30分钟-1小时
食材
熟鸡蛋黄
2个
黄油
65g
低筋面粉
75g
玉米淀粉
75g
砂糖
25g
好时巧克力
3个
步骤
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1. 巧克力隔水融化~黄油常温软化
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2. 加入砂糖~打发
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3. 鸡蛋黄过筛~搅拌均匀,低筋面粉~玉米淀粉过筛~搅拌均匀
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4. 揉成面团放冰箱冷藏20分钟
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5. 揉成小团用大拇指压扁~烤箱170度预热
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6. 上下火170度,15分钟,出炉,酥得掉渣渣啊!
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