百香果磅蛋糕：惊艳了味蕾
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思绎
传统的磅蛋糕，香则香矣，但略为油腻。加了百香果的磅蛋糕，多了些水果的清香，香甜的蛋糕新鲜出炉，滋味之美，沁人心脾。
时间: 1-2小时
食材
无盐黄油
100g
鸡蛋液
120g
低筋面粉
100g
无铝泡打粉
4g
百香果
80g
白糖
90g
步骤
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1. 黄油室温下放置软化状态。 -
2. 准备好鸡蛋。
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3. 黄油加白糖打发。
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4. 分3次加入蛋液打发。
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5. 加入百香果拌匀。
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6. 加入过筛的低筋面粉与泡打粉。
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7. 上下翻动拌匀成蛋糕液。
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8. 将蛋糕液倒入铺好油纸的模具中。
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9. 烤箱预热170℃，上下火，中下层，烤35分钟。
小贴士
烤蛋糕时若没有油纸，也可也以在模具内抹一层薄薄的软化黄油， 并筛入一些面粉。
烤蛋糕的时间要根据自家的烤箱适当进行调整，烤至蛋糕表面呈金黄色即可。
烤蛋糕的时间要根据自家的烤箱适当进行调整，烤至蛋糕表面呈金黄色即可。
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