黑芝麻核桃手工曲奇
5.5万热度
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迪掩露酚途
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时间: 1-2小时
食材
无盐黄油
80g
糖粉
55g
全蛋液
30g
黑芝麻（熟）
50g
核桃仁（熟）
35g
低筋面粉
140g
盐
一小撮
步骤
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1. 黄油切小块室温软化 -
2. 准备熟的核桃仁和黑芝麻
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3. 将核桃仁用刀略微切成小丁，不用太碎
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4. 黄油用打蛋器打发顺滑后加入糖粉和盐继续打发
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5. 分两三次加入全蛋液，搅打均匀
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6. 加入黑芝麻和核桃仁碎
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7. 用刮刀翻拌均匀
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8. 筛入低筋面粉
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9. 再次翻拌至无干粉即可
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10. 饼干模中铺上保鲜膜，将面团装入模具中压紧实。放入冰箱冷冻一小时左右。
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11. 取出冻硬的饼干面团，用刀切成厚约4毫米的饼干片
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12. 依次放在烤盘中，间隔一定距离。
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13. 烤箱180度预热，将烤盘放入烤箱中层，上下火12-15分钟左右。温度时间仅供参考。观察饼干表面色泽略微变黄即可关火。
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14. 冷却架冷却后密封保存。
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15. 成品
小贴士
核桃仁和黑芝麻建议都使用熟的，成品香味更浓郁。