金钱面包
6.2万热度
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欣怡foresee
闲来无事做了这款面包，因小巧的外形深受孩子们喜爱，一口一个边玩边吃不一会的时间就被熊孩子们吃光了，还嚷嚷着说太好吃了，还没有吃够。呵呵，小孩子是不会骗人的，所以感兴趣的亲赶快做起来吧！
时间: 1-2小时
食材
高粉
200g
鸡蛋
1个
酵母
3g
黄油
25g
盐
2g
白糖
30g
牛奶
90g
步骤
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1. 除黄油外的所有食材放入面包桶中启动和面程序 -
2. 和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序
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3. 揉至扩展阶段能抻出薄膜后开始发酵
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4. 发酵好的面团排气并擀成饼状，用圆形模具压出一个个小圆饼
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5. 稍微整形一下放入模具中入烤箱二次发酵
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6. 面包胚发酵至2倍大取出刷蛋液，烤箱180度预热10分钟再烤20分钟左右即可
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7. 成品图
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8. 成品图
小贴士
每个烤箱温度都有所差异，所以具体烘烤温度要根据具体情况稍作调整。