啤酒鸡翅根160
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南极仙翁
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅根
4个
盐
适量
大料
1个
大蒜
1瓣
花椒
6粒
姜
2片
生抽
1勺
老抽
1勺
啤酒
适量
干辣椒（可不加）
适量
植物油
适量
步骤
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1. 鸡翅根洗净后，各划2刀。加入盐，花椒，大料，蒜片，姜片腌制30分子。 -
2. 锅中放少许油，油热后，加入鸡翅根，煎至表面变为金黄色。
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3. 加入啤酒，至少没过鸡翅根一半的位置。
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4. 加入生抽和老抽。
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5. 加入腌制鸡翅根时的腌料，还可根据口味加入适量干辣椒段一起煮。
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6. 中小火煮，中间用筷子把鸡翅根翻几次面，保证全部煮到。
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7. 煮到汁比较少的时候，大火收汁即可。
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8. 成品图。
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