茄汁日本豆腐金针菇
10.8万热度
59收藏
收藏
|
仙人掌tranquil
又一道好看又好吃的菜谱送给大家！
红红的番茄汁做美食真的超有食欲，酸酸甜甜的味道很棒！金针菇烧日本豆腐，第一次做，出乎意料的好吃，非常开胃！家人都说很好吃，一道简单的菜肴，吃出满满的幸福感
红红的番茄汁做美食真的超有食欲，酸酸甜甜的味道很棒！金针菇烧日本豆腐，第一次做，出乎意料的好吃，非常开胃！家人都说很好吃，一道简单的菜肴，吃出满满的幸福感
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
100克
日本豆腐
2袋
番茄
1个
葱
1根
面粉
半碗
蚝油
1勺
生抽
2勺
植物油
适量
白糖
半勺
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 番茄划十字刀，锅中水烧开后，番茄入锅中煮1分钟后捞出。
-
3. 凉水冲一下可以轻松去番茄皮，再把番茄剁成泥。
-
4. 金针菇清洗干净，撕成小块。
-
5. 豆腐切小块，裹上面粉。
-
6. 锅中热油，豆腐入锅煎至两面金黄即可。
-
7. 盛放碗中。
-
8. 锅中热油，番茄泥入锅炒熟。
-
9. 放入金针菇。
-
10. 添加1勺蚝油，2勺生抽。
-
11. 倒入半碗清水，半勺白糖。
-
12. 煎好的豆腐倒入锅中翻炒裹上番茄汁即可关火，撒上葱花就完成了！
-
13. 这道菜真的巨好吃，酸酸的巨下饭！
-
14. 成品
小贴士
日本豆腐特别容易碎，豆腐需要轻拿轻放，把金针菇煮熟后再下煎熟的日本豆腐裹番茄汁，不然真的要碎啦～
煎豆腐建议用不粘锅，这也是豆腐不易碎的小技巧哦！
很多宝宝问罗妹，烧这道菜不放盐吗？日本豆腐是咸的，根本不需要再放盐啦～
煎豆腐建议用不粘锅，这也是豆腐不易碎的小技巧哦！
很多宝宝问罗妹，烧这道菜不放盐吗？日本豆腐是咸的，根本不需要再放盐啦～
-
这道菜的其他做法
-
番茄煮日本豆腐金针菇
11收藏11.1万热度 -
日本豆腐金针菇汤
883收藏22.6万热度 -
日本豆腐金针菇
18收藏12.9万热度 -
茄汁日本豆腐
123收藏7.3万热度 -
茄汁日本豆腐
741收藏7.7万热度