茄汁日本豆腐
7.3万热度
106收藏
收藏
|
腐嬷君
好久没吃到日本豆腐了，今天正好看见超市有卖，就买了两盒，第一次做日本豆腐~味道不错~
时间: 10-30分钟
食材
日本豆腐
6根
油
适量
番茄酱
适量
白砂糖
适量
白醋
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 把日本豆腐取出，切成小块。 -
2. 准备干淀粉，夹一块日本豆腐在淀粉里裹一层。
-
3. 油烧到八成热，把粘好淀粉的豆腐逐个放到油锅里，不要翻动。过一会微微变硬，再轻轻翻面，炸到金黄色立刻捞出来。
-
4. 捞出控油备用。
-
5. 准备茄汁，锅中放少许油，放入番茄酱，白砂糖，白醋，小火煮一下。
-
6. 煮到冒泡泡，加入准备好的水淀粉，继续煮开。
-
7. 煮到黏糊糊的状态就可以了。
-
8. 把煮好了茄汁浇到豆腐上，撒上葱花。
小贴士
粘淀粉的时候要粘一个下油锅炸一个，如果放在盘子里很容易粘在盘子上，拿起来的时候就会碎掉。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度
相关菜谱
-
茄汁日本豆腐
烟锁轻尘墙西_11.8万热度75收藏 -
懒人版--茄汁日本豆腐
molecular柯南7万热度6收藏 -
番茄烧日本豆腐
恰好心动7.6万热度76收藏 -
茄汁日本豆腐
吾心给谁人暨8.1万热度749收藏 -
茄汁日本豆腐
穆雁云冬6.2万热度752收藏 -
茄汁日本豆腐
降孟拖臼堪8.5万热度35收藏 -
茄汁日本豆腐【简单版】
雁云霸气四溅7.9万热度8收藏 -
虾仁茄汁日本豆腐
抉擇獨舞炫仰7.7万热度22收藏