懒人版糖醋排骨
9.8万热度
56收藏
收藏
|
纯青smuggle
这个糖醋排骨为什么叫懒人版呢？也就是它的制作过程比较简单，调料用的也非常的少，省时省力也能吃上糖醋排骨。用电饭煲制作更加的省力。放到电饭煲里按下按键，你就等着吃吧。懒人吃货必备。
食材
排骨
700g
姜丝
适量
冰糖
10块
香醋
2勺
料酒
1勺
盐
适量
熟白芝麻
适量
步骤
-
1. 肋排骨斩成小块儿洗净。 -
2. 放入冷水锅里烧开水去血沫。
-
3. 捞出控水。
-
4. 锅里放入植物油，把冰糖放进去小火炒化。
-
5. 炒到糖汁变褐色起密泡。
-
6. 把控干水的排骨放进翻炒。
-
7. 姜丝放锅里一起炒匀出香味。
-
8. 炒至每一块排骨都上糖色关火。
-
9. 装入电饭煲内胆，加一勺料酒，2勺香醋，适量盐，水，水量不能超过排骨的一半。按下电饭煲蒸煮键，时间一小时。
-
10. 程序结束出锅，撒上熟白芝麻即可。
-
11. 很省心是不是？
-
12. 成品图
小贴士
电饭煲做这个排骨，水一定不要放多了。电饭煲不吃水，糖醋排骨的糖汁不适合多。喜欢甜的可以入锅时再放一勺白糖，喜欢酸一点的可以多加一点醋。