免油炸版糖醋排骨
10.2万热度
173收藏
收藏
|
香曼肥
家里宝宝爱吃糖醋排骨，所以再一次将这个菜端上餐桌，为了更健康也更加省事，我做的这个版本是没经过油炸的，只需要一点点油就可以了，糖的分量也不多，吃起来很香不油腻不甜腻，做起来操作简单方便，喜欢酸甜口味的亲们不妨试一试哟......
时间: 30分钟-1小时
食材
肋排
400g
油
适量
生姜
1块
大葱
1段
八角
1个
香叶
2片
料酒
适量
酱油
1勺
香醋
2勺
白糖
1勺半
番茄酱
适量
熟芝麻
适量
步骤
-
1. 准备好原材料 -
2. 肋排切成小块
-
3. 生姜切成片，大葱切成段
-
4. 锅里加入适量水，放入生姜、大葱、八角、香叶、料酒、排骨，大火烧开，然后中火煮半小时
-
5. 将煮熟的排骨控干多余的水分
-
6. 锅里放入适量油烧到5成热，放入排骨慢慢煎到排骨变黄出锅待用
-
7. 锅里留上煎排骨剩下的油，加入一勺酱油、两勺香醋、两勺白糖、一勺番茄酱，充分翻炒至白糖融化
-
8. 加入煎好的排骨翻均匀，加入适量熟白芝麻
-
9. 出锅了
小贴士
一、排骨选用肋排最好；
二、煎的时候油不用太多，中火煎，用不粘锅比较好操作；
三、这个主要突出酸甜口感，酱油不用太多，加点番茄酱颜色更漂亮，味道也非常不错。
二、煎的时候油不用太多，中火煎，用不粘锅比较好操作；
三、这个主要突出酸甜口感，酱油不用太多，加点番茄酱颜色更漂亮，味道也非常不错。
-
这道菜的其他做法
-
超级简单免油炸版糖醋排骨
20收藏7.6万热度 -
非油炸版糖醋排骨
97收藏4.8万热度 -
非油炸版糖醋排骨
727收藏8.8万热度 -
免油炸的糖醋排骨
31收藏6.3万热度 -
非油炸版糖醋排骨
195收藏2.4万热度
相关菜谱
-
免炸版糖醋排骨
歪头少女rrr13.8万热度85收藏 -
免炸版糖醋排骨
唐宛如赛高基吔8.8万热度48收藏 -
免炸版糖醋排骨怎么做？
京细菜谱8.6万热度123收藏 -
懒人版糖醋排骨
我要长肉owo11.7万热度125收藏 -
懒人版糖醋排骨
山薇腾13.8万热度12收藏 -
少油版糖醋排骨
菏僦荒仕纺10.8万热度715收藏 -
无油版糖醋排骨
ion颤抖9.7万热度16收藏 -
零失败！无油版糖醋排骨
帅气jug10万热度30收藏