木须肉(干木耳炒肉
6.4万热度
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一辆misfortune
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食材
肉片
适量
黑木耳
适量
青椒丝
适量
蒜白
适量
姜丝
适量
小葱段
适量
小米辣
适量
郫县豆瓣
适量
酱油
适量
红薯淀粉
适量
花椒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 第一步:先把肉片切好，用淀粉酱油抓匀放置一边，作料:小米辣，姜丝，蒜白，小葱段，青椒丝，木耳各自切好备用， -
2. 第二步:锅烧辣，丢几颗花椒，放小作料炒出香味后，倒入肉片继续翻炒，再次放点郫县豆瓣加味加色
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3. 第三步:前一步骤差不多后，倒进青椒和木耳继续翻炒出香味，
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4. 最后放点鸡精，一盘美味可口的木须肉就大功告成了！
小贴士
先把肉片用生粉(我用的是红薯粉)拌酱油抓匀，一则:上色加味，二则:这样一来炒出来的肉片会很嫩的