家常茄子
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多萝西马啄夭
茄子的做法有很多种！怎么做都喜欢吃，今天我就来个简单点的家常茄子！
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2个
五花肉
适量
盐
适量
大葱，姜
适量
生抽
适量
油
适量
水
适量
鸡精
适量
蒜沫
适量
步骤
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1. 茄子削皮撕成条，备用！ -
2. 锅里倒油适量烧热，加入五花肉翻炒再加入葱姜花椒翻炒！（喜欢吃辣的朋友可以放几个小干辣椒）
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3. 五花肉炒的差不多了放入茄条翻炒！
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4. 炒到茄条软软的！加生抽，盐！
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5. 加入水炖几分钟（水没过茄条刚好）
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6. 最后加入蒜沫，鸡精翻炒几下，就可以出锅了！
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7. 盛盘！再来上一碗香喷喷的米饭！简直好吃到家了！