家常茄子
8万热度
757收藏
收藏
|
岫烟priority
家常茄子是以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手饭！
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2个
青椒
1个
红椒
1个
西红柿
2个
牛肉
200克
大葱
1根
大蒜
5瓣
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
生姜粉
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 准备食材； -
2. 茄子洗干净切片；
-
3. 西红柿切块；
-
4. 青椒、红椒切块；
-
5. 牛肉切片；
-
6. 大葱切段，大蒜切片；
-
7. 热锅热油，放入牛肉炒变色；
-
8. 放入葱蒜煸香，放入适量花椒粉，生姜粉，酱油，盐；
-
9. 放入茄子翻炒至断生；
-
10. 放入西红柿和青红椒炒匀；
-
11. 调鸡精炒匀装盘。
小贴士
放入茄子翻炒至断生，再放入西红柿和青红椒炒匀。