腊肉糯米煲饭
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醉春久醉绕心弦
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时间: 10-30分钟
食材
腊五花肉
100g
糯米
400g
花椒
15颗
干海椒
3条
老姜
一小块
食盐
适量
白砂糖
少许
步骤
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1. 把老姜切丁，干辣椒切小段，备用； -
2. 腊肉要事先用清水煮至七八成熟，然后切丁；
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3. 待米炒干，颜色稍微有点变色之后，倒入肉丁，混合翻炒均匀；
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4. 翻炒两分钟左右，香味逐渐飘出，全部盛出倒入电饭煲里；加入莫过一半米饭位置的清水；按下煮饭键就OK。