1. 银鱼的做法银鱼番茄鸡蛋汤番茄鸡蛋汤可以说是一道国民汤，无论男女老少都喜欢喝，而且做法比较简单用时短，一学就会，一般人很快就上手了。当然大家喜欢喝番茄鸡蛋汤更主要是因为它营养丰富，美味可口，色泽艳丽。加了银鱼的番茄鸡蛋汤营养更丰富，味道更鲜美，颜色更多彩......一丝丝细长的银鱼给整道汤赋予了太多的惊喜！准备食材：银鱼用清水浸泡一会洗干净。鸡蛋打入碗中，加少许盐打散。番茄洗净后去皮去蒂，对剖成两半，再将每半切成3毫米左右厚的片。煲锅中放入食用油的适量的清水（两人约300毫升左右），烧开。水开后倒入番茄煮，煮开它再煮半分钟煮出味。将鸡蛋倒入锅中，倒时用筷子搅拌鸡蛋液并慢慢均匀地治整个锅倒一圈，倒入后汤开了用筷子搅拌均匀。最后撒入银鱼煮5秒钟，关火。撒入盐调味。舀一碗太好喝了。本道汤为2人的食用量，人多酌量增加食材。