番茄鸡蛋汤
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运凡孤月今心
番茄鸡蛋汤，真的是普通得不能再普通的一道汤了。每个人都会做，又每个人做出的味道大不相同，如何才能做出饭店里一样香浓粘稠的番茄鸡蛋汤呢？今天，我把自己的做法与大家分享一下，餐餐有汤、顿顿有肉，恐怕是很多男性朋友的期望，番茄汤营养丰富，最适合男性，学会了，快为心爱的他做上一份吧！
时间: 10分钟内
食材
番茄
1个
鸡蛋
2个
香菜
适量
精盐
适量
香油
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备食材:番茄1个、鸡蛋2个、香菜末 -
2. 热水烫一下西红柿，外皮就自然脱下了
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3. 将西红柿切块
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4. 鸡蛋打成蛋液
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5. 准备适量的淀粉
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6. 将淀粉加水调成液体
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7. 锅内放油不停的炒制西红柿（我用奶锅做，是为了防止炒西红柿的时候噼噼啪啪的溅出来烫伤自己）
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8. 炒成粘稠，成番茄酱状态，几乎看不见西红柿块为好，这可是新鲜的、没有添加剂番茄酱哦
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9. 倒入清水，开始煮汤
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10. 开锅倒入调好的淀粉汁
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11. 再次开锅，用筷子搅拌着蛋液，倒入翻花沸腾的地方，然后放入适量的盐
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12. 再次烧开锅，关火后，点入少许香油
小贴士
1、烫去西红柿的皮，是为了口感好，皮是煮不烂的
2、顺序不要颠倒，淀粉一定要在蛋液前一步，才能甩出蛋花来
3、不要小看最后的点滴香油哦，它可是让汤鲜美的秘密。
4、注意到没有，调料中没有放鸡精，有鸡蛋的菜或汤什么的，里面不用放鸡精，自有鲜味。
2、顺序不要颠倒，淀粉一定要在蛋液前一步，才能甩出蛋花来
3、不要小看最后的点滴香油哦，它可是让汤鲜美的秘密。
4、注意到没有，调料中没有放鸡精，有鸡蛋的菜或汤什么的，里面不用放鸡精，自有鲜味。