黄骨鱼蒸蛋羹
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恬静explicit
黄骨鱼蒸蛋绝对是一道适合宝宝的营养美食，因为这道菜不仅味道鲜美，营养丰富，而且肉质细嫩，基本上没有鱼刺。黄骨鱼蒸蛋的做法非常简单，营养美味。
食材
黄骨鱼
2条
土鸡蛋
4个
鹌鹑蛋
13个
姜片
5g
味事达酱油
5ml
盐
1g
凉白开
90ml
步骤
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1. 准备好食材，土鸡蛋4个，鹌鹑蛋12个，新鲜黄骨鱼2条。 -
2. 把鱼洗干净去除内脏鱼磷再放入4片姜片进去去腥，鸡蛋打散打久一点加1克盐即可。
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3. 打散后加入90毫升的凉白开水，过滤一下鸡蛋液，蒸出来比较漂亮哟，蛋液要沒过黄骨鱼，如图。
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4. 过滤网很多泡泡不要的
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5. 过滤好后用碟子盖住防止水蒸汽进入，大火烧开后蒸11分钟即可，好了别急着打开盖，要闷3分钟。（我用的是美的电磁炉最大的火力2000）
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6. 闷好后开盖，倒入味事达酱油即可。
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7. 成品图，美味得不得了，給宝宝吃最营养，鱼肉鲜嫩的很。
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