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粉丝蒸黄骨鱼
6.1万热度
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粗丝驮贪磕
极少买黄骨鱼吃,今天买菜时看到新鲜很不错,于是就买了一条;
杀鱼的时候问老板这个怎么做最好吃?他说清蒸最好吃!
哈哈,好吧!那我就来试着做吧!
嗯,原来黄骨鱼的肉很嫩滑呢,真不错!
下次还要买!
时间: 10-30分钟
食材
黄骨鱼
300g
粉丝
50g
老干妈豆豉辣椒
1勺
姜丝
适量
蒜末
适量
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 黄鱼骨杀好洗净,切成两段方便蒸;
  • 2. 粉丝用开水泡发开;
  • 3. 做料汁,把配料的东西全混在一起调匀;
  • 4. 泡好的粉丝放底,黄骨鱼放在上面;
  • 5. 最后淋入料汁,上锅蒸约10分钟左右即可!
小贴士
粉丝一定要泡发开,不然蒸好会很干,把鱼汤全部都吸掉了!
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