虾仁炒黄瓜
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时间: 30分钟-1小时
食材
鲜虾
400g
黄瓜
1条
鸡蛋
1只
料酒
适量
生姜
适量
盐
适量
植物油
适量
步骤
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1. 鲜虾去壳，去虾线，对半切开。 -
2. 生姜切碎，黄瓜去皮切丁用盐腌制10分钟。
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3. 将虾仁放入容器中，加料酒、盐和姜末拌匀，腌制10分钟。
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4. 鸡蛋炒熟备用。
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5. 锅里放油将虾仁炒成红色，放入黄瓜煸炒，加水，加入鸡蛋，少放点盐收汁即可。
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6. 成品。
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