西红柿茄子
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/9e/e1/2661bg_720.jpg?ver=1)
6万热度
6收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
荀南蔷北薇
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1个
西红柿
1个
葱
适量
蒜
适量
鸡蛋
1个
面粉
适量
盐、糖、生抽、醋
适量
步骤
-
1. 西红柿切成小块
-
2. 茄子切块,放入面粉适量、一个鸡蛋、适量盐搅匀,使茄块均匀沾上淀粉(不可加水,鸡蛋就可将面粉和匀)
-
3. 葱切好,蒜切末,待用
-
4. 上油锅炸茄子,炸好入盘中待用
-
5. 另起锅放少许油,入西红柿炒至出汤,加糖、盐、生抽、醋适量,下炸茄块,快速翻炒,最后放葱蒜末翻炒出锅
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度