椰汁红豆糕
6.6万热度
7收藏
收藏
|
珍珠奶茶
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
红豆
200g
白糖
100–150g
牛奶
500ml
椰浆
300ml
玉米淀粉
100–120g
步骤
-
1. 800ml水煮沸,加入适量糖,煮成糖水,加入洗净红豆,煮30分钟,然后熄火焗30分钟。试试红豆松了没,觉得不够就可以开火再煮一下。煮和焗结合会更容易把红豆煮松。
-
2. 煮好的红豆沥干水备用
-
3. 玉米淀粉放入锅中
-
4. 加入牛奶,椰浆和砂糖,搅拌均匀
-
5. 小火加热刚才拌好的奶粉混合物,一边加热一边搅拌。等它开始变成糊状就熄火,这时候可以试试甜味够不够。tips,热的时候试味觉得够甜,冷冻完会觉得甜味不够,所以建议先做甜一点,冷冻好就应该甜味刚好。
-
6. 把红豆加入奶粉糊里面搅拌均匀
-
7. 最后装入保鲜盒或者你喜欢的模具里面,放入冰箱冰3-4小时
-
8. 大功告成
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度