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酸辣土豆丝
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zheng炀
【迷迭香】酸辣土豆丝几乎每家都会做,虽说都叫酸辣土豆丝,可真是一家一个味儿。但美味其实不需要这么复杂,无所谓最专业和最正宗。重要的只是,那是属于你们家的味道。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
青椒
1根
红椒
1根
干辣椒
10根
3瓣
香醋
1勺
1茶匙
步骤
  • 1. 土豆、青椒、 红椒、干红椒、蒜等备用
  • 2. 土豆去皮切丝
  • 3. 放在水中泡去淀粉
  • 4. 青红椒切丝,蒜切末
  • 5. 锅中热油,倒入蒜末
  • 6. 蒜末爆香后,倒入干辣椒小火炒香
  • 7. 干辣椒颜色稍微变暗时倒入沥干的土豆丝
  • 8. 土豆丝翻炒一下,倒入青红椒丝
  • 9. 继续翻炒至土豆丝变软,加入醋和盐
  • 10. 快去做属于你们家的酸辣土豆丝吧
小贴士
1.土豆丝尽可能地切细切细切细...
2.没有香醋的也可以用陈醋或米醋
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