青椒蘑菇炒肉片
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帅了个Jing_
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时间: 10分钟内
食材
青椒
1个
蘑菇
5个
肉片
适量
油盐糖
适量
葱姜料酒
适量
蚝油
一滴
步骤
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1. 青椒切块 -
2. 蘑菇切片
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3. 肉切片加入盐和料酒拌匀静置十分钟。
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4. 姜先入锅，倒入肉片，用小火翻炒肉片，这样肉片会相对比较嫩。
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5. 加入青椒蘑菇盐和一勺糖大火锅翻炒，加入适量的热水闷锅。一两分钟后尝一下水的味道按个人口味添加，喜欢辣的可以加点老干妈之类的。
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6. 喜欢鲜的，我个人加点蚝油 ，这比李锦记的要偏咸点，个人感觉，所以我只加一滴。
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7. 收汁出锅。