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营养又下饭的鱼香鸡蛋
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纷泪雨书波
夏天食欲不振么？来点酸酸甜甜的鱼香口吧，黄澄澄的鸡蛋，红红的胡萝卜和翠绿的青椒，会不会让你看着就有食欲呢？
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
黑木耳
6朵
青椒
一个
胡萝卜
半根
水淀粉(鱼香汁)
两汤匙
陈醋(鱼香汁)
一汤匙
糖(鱼香汁)
1、5汤匙
生抽(鱼香汁)
一汤匙
步骤
  • 1. 鸡蛋加半小勺盐。
  • 2. 充分搅打均匀备用。
  • 3. 锅里放油，可稍多一些。
  • 4. 倒入鸡蛋液
  • 5. 迅速划散，盛出备用。
  • 6. 留少量底油，放入胡萝卜略炒。胡萝卜比较难熟的。
  • 7. 接下来是青椒。
  • 8. 提前调好的鱼香汁，这次我用的是申请到的味事达酱油。有人问鱼香汁怎么调，大家把配料表里注有鱼香汁的调料，全部都放在一个碗里搅匀即可。
  • 9. 倒入炒熟的鸡蛋
  • 10. 黑木耳需提前泡发，撕成小朵。
  • 11. 最后放。
  • 12. 倒入鱼香汁，略煮
  • 13. 入味，出锅。
小贴士
上次有宝妈说想我多出点宝宝菜，其实这个菜也是我家的宝宝菜系列，一个菜，优质蛋白和蔬菜全都有了。红红绿绿酸酸甜甜，宝宝也超喜欢，是不是超级赞呢。
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