秘制配方小龙虾
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这不是朴果果吗
周末来一道拿手菜
时间: 30分钟-1小时
食材
小龙虾
1.5斤
大蒜
3个
姜片
适量
酸菜
适量
蚝油
3勺
老抽
2勺
玉米油
适量
高汤
适量
白菇
200g
魔芋
200g
金针菇
250g
芝麻
适量
步骤
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1. 洗刷刷洗刷刷 盐泡 酒洗 最后用料酒去腥15mins -
2. 先爆炒姜蒜爆香 加入酱料 加入酸菜 这时候放入小龙虾一起炒起来 5mins 再放入金针菇 白菇 魔芋
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3. 装盘放入塔吉锅，倒入适量的高汤 大火5mins 这就是塔吉锅的好处 非常快可以高温灭掉一些寄生虫 （自己家做要做卫生） 也更入味
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4. 撒上剩下的蒜末和小葱 开动吧
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