川北凉粉
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礁坑刳孛粕
在川味大行其道的今天，不想花费大工夫去准备“水煮肉片”之类的“大菜”，花10分钟也能让你轻松炮制出美味川味哦！
时间: 10分钟内
食材
麻辣花生
20克
白凉粉
300克
蒜泥
12克
味极鲜酱油
2茶匙
白糖
3克
辣椒酱
1茶匙
红油、油
各适量
盐、花椒粉
各½茶匙
葱花、芝麻
各少许
步骤
-
1. 将白凉粉切成长条，装入碗中，麻辣花生碾碎备用。 -
2. 取一小碗，加入蒜泥、盐、味极鲜酱油、白糖、鸡精、花椒面、红油、辣椒酱、花生碎、清汤搅拌均匀，制成调味汁。
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3. 将调味汁倒在凉粉上，撒上香葱粒、芝麻即可。
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