川北凉粉
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扈曼绿应
中秋节想起外婆以前做的凉粉，自己也试试。
时间: 10-30分钟
食材
豌豆粉
看需求
豆瓣酱
适量
辣椒
适量
葱花
适量
香菜
适量
菜油
适量
食醋
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 豌豆粉和水搅拌成浆，用量1:5 -
2. 锅里放两小碗水，煮沸，一点一点加入调好的浆，一边搅拌
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3. 煮到透明状态为止，然后装起来放进冰箱冷却
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4. 按照个人口味熬制佐料，最后放点葱花
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5. 成型的凉粉
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6. 打凉粉，开吃了～
小贴士
豌豆粉和水一比五
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