玛格丽特饼干
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俊逸
参加六月烘培课堂。第一课教做的玛格丽特饼干。一直想吃饼干。这下好了可以和大师们学者做了。家里没有黄油，我改用猪油效果也很不错，酥脆可口。外加一点鲜花让饼干更漂亮些。
食材
低筋面粉
80g
淀粉
80g
猪油
50g
糖
适量
牡丹花
适量
精盐
1g
步骤
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1. 鲜牡丹花适量 -
2. 洗干净切碎备用
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3. 低筋面粉过筛加入糖 鸡蛋黄过筛搅拌均匀
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4. 倒在容器里放猪油淀粉
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5. 搅拌均匀糅合成面团
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6. 松弛10分钟揉光滑
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7. 保鲜膜包裹好放冰箱10分钟左右
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8. 分成大小一致等分
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9. 轻轻的按扁
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10. 烤箱预热180度左右 大约烤制15分钟左右 变成即可
小贴士
观察火候 容易烤糊
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