鸡蛋炒苋菜
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stationery恐惧
苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。苋菜并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。这是因为它所含丰富的铁,可经合成红细胞中的血红蛋白,有携带氧气的功能。
时间: 10-30分钟
食材
苋菜
300g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 苋菜洗净,在开水中焯一下
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2. 切段
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3. 鸡蛋打入碗中,打散
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4. 锅烧热,倒油,放蛋液煎熟
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5. 放苋菜煸炒
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6. 加适量的清水
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7. 熟时撒盐,蒜末搅拌均匀即可
小贴士
无