鸡蛋炒白菜
9.3万热度
160收藏
收藏
|
剩蛋老人羽
刚才我在网上搜索了一下，【鸡蛋炒白菜】这道家常菜已经有很多人做过了。但每个人的做法有所不同，可我做的【鸡蛋炒白菜】又是另一番滋味呢。。。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
白菜
180g
油
适量
郫县豆瓣酱
适量
生抽
适量
料酒
适量
香醋
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 食材：鸡蛋、白菜（已清洗） -
2. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
-
3. 打成蛋液，待用。
-
4. 将已清洗好的白菜放在案板上切开，待用。
-
5. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
-
6. 随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的白菜翻炒一下。
-
7. 接着，加适量的清水。
-
8. 翻炒翻炒至白菜断生。
-
9. 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
-
10. 最后，加适量的郫县豆瓣酱。
-
11. 加适量的生抽。
-
12. 加适量的香醋。
-
13. 加适量的白糖。
-
14. 调味炒匀，即成。
-
15. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度