尖椒猪肉炒豆腐干
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静若繁花成
辣椒含有丰富的维生素 C ,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲,增加饭量。 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著,从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的“补品”。
时间: 10分钟内
食材
尖椒
3只
豆腐干
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
猪肉
少许
胡萝卜
少许
步骤
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1. 尖椒洗净去头去尾去籽后切块 胡萝卜洗净后切块
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2. 豆腐干切小块
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3. 准备氽水的肥肉适量
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4. 热锅下油,爆香蒜头和猪肉后盛起
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5. 原锅再下油,将豆腐干两面煎一煎后盛起
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6. 原锅下油放入尖椒和胡萝卜翻炒一会
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7. 然后将豆腐干和猪肉一起倒入,一起翻炒至熟
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8. 最后加适量盐和生抽调味后上碟
小贴士
很简单的一道菜,没什么技巧
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