红烧带鱼
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彭吙含笑饮鸩酒别
红烧带鱼，汤汁浓郁，带鱼的肉质更鲜美。我记得幼儿园有一次会餐，让家长观摩，我家宝贝吃起带鱼的速度非常惊人，鱼刺保持的完整无缺，我都被惊到了。做一道菜，还回忆起一个小段子，真是有趣儿呀。
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
醋
适量
葱
5g
步骤
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1. 带鱼收拾干净切段。 -
2. 起油锅煎制带鱼。
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3. 带鱼煎好后，加生抽、老抽、醋调味。
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4. 加少许水炖带鱼。
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5. 收干汤汁，加葱丝点缀，盐调味即可。
小贴士
1、带鱼洗净控水切段。
2、汤汁收干、带鱼炖熟即可。
2、汤汁收干、带鱼炖熟即可。