猪肝炒油麦菜
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踯躅
花鱼儿家的菜菜来了。。。
时间: 10-30分钟
食材
油麦菜
200g
猪肝
145g
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
料酒
适量
淀粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 食材：油麦菜（已清洗切开）、猪肝（已切片浸泡在清水中）、蒜末 -
2. 将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加适量的料酒。
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3. 加适量的淀粉。
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4. 拌匀。
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5. 将拌好猪肝下入沸水中焯一下，捞出。
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6. 烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。
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7. 接着，下入切好的油麦菜翻炒翻炒。
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8. 然后，合入焯好的猪肝翻炒一下。
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9. 最后，加适量的生抽。
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10. 加适量的盐。
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11. 调味炒匀即成。
小贴士
随意做