泡蒜炒猪肝
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小米椒哩
泡椒炒猪肝很多人吃过，泡蒜炒猪肝吃过的人应该不多。前久大理姑娘小漂给了一些泡蒜，她妈妈自己泡的，味道和饭店里的泡蒜一样一样的。给太多，就买了猪肝来炒。
时间: 10分钟内
食材
猪肝
200克
泡蒜
适量
姜
半块
葱
适量
油
适量
步骤
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1. 猪肝切片。 -
2. 加料酒和玉米淀粉。
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3. 拌匀。
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4. 姜葱切出来。
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5. 干辣椒剪段。
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6. 泡蒜剥去外皮，切去头尾。
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7. 热锅热油炝香干椒，姜，葱。
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8. 加入拍碎的泡蒜。
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9. 下猪肝。放盐和少量酱油。
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10. 成品图
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11. 成品图2
小贴士
此方法也可以炒泡椒。
酱油依个人口味可放可不放。
酱油依个人口味可放可不放。