腊肠炒芥蓝
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孤单deafen
这个应该是芥蓝吧，我家真没吃过，春节去串门，去饭店吃到了这道菜，儿子很爱吃。然后我去超市买了芥蓝和腊肠炒。芥蓝很脆，很好嚼，对于不爱吃蔬菜的孩子来说，真不错。
时间: 10分钟内
食材
芥蓝
400g
腊肠
半根
油
适量
盐
适量
淀粉水
适量
步骤
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1. 芥蓝去掉叶子。 -
2. 芥蓝洗净，刮皮、
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3. 腊肠半根切斜片。
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4. 芥蓝在开水中焯水。
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5. 捞出用清水洗净。
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6. 炒锅爆香葱姜加入腊肠翻炒。
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7. 然后加入芥蓝翻炒，适量盐。
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8. 用水淀粉勾芡即可。
小贴士
芥蓝焯水，水中滴点油，保持芥蓝的绿。
水淀粉很薄的，不要厚了。
快速炒，时间长了，不好吃了。
水淀粉很薄的，不要厚了。
快速炒，时间长了，不好吃了。