胡萝卜芹菜蛋炒饭
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孤单deafen
蛋炒饭好象谁都会做,但是每个人的做法又有那么一点不同,为了营养更丰富,我会在蛋炒饭里加一些蔬菜,这个蔬菜也很随意,家里有什么就放什么。今天放的是胡萝卜和芹菜,香喷喷的蛋炒饭油滋滋的,色泽诱人,你也可以试试哦!
时间: 10分钟内
食材
剩米饭
1碗
鸡蛋
1个
胡萝卜
1根
芹菜
50g
油
10ml
盐
5g
料酒
3ml
葱
6g
步骤
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1. 备好食材。
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2. 胡萝卜洗净檫丝并切碎,芹菜剁碎。切碎葱花。
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3. 锅内放入少许油加热,下鸡蛋液翻炒至八成熟。
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4. 炒好的鸡蛋盛出备用。
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5. 锅内放入少许油加热,放胡萝卜和芹菜炒。
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6. 2分钟后在放米饭和鸡蛋翻炒。
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7. 用切割法把米饭切碎,加盐,料酒调味,在加葱花炒均匀。
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8. 美味的蛋炒饭可以享用了。
小贴士
做蛋炒饭的米饭最好用隔夜的米饭,用切割法把米饭切碎,这样饭才能入味。
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